主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川菜最(zuì )突出(chū )的特(🐽)征(zhēng )，嗜好麻辣的(🔼)川人也有(yǒu )着与(yǔ )辣椒一(yī )般热情奔放的性格(🆖)。那么，从沿(🔬)海(hǎi )(🏴)传到内陆的(😧)辣椒为何能在四川扎根，川(📼)人有为何善调麻辣？川菜的另一(🕖)大特点便是(✳)对食物的尊重，无论(🛺)再廉价(jià )的(🥞)食(shí )材，人们都会用心烹调，以高超(🐖)的(🤷)技艺赋(⏺)予(🚢)这些食材全新的(de )(🌚)样貌。川菜(cài )是(🖲)如何(hé )不(bú )断改良创新的？这一(🗞)地(dì )域性(xìng )(🔝)格明显的菜系走向全(quán )(㊙)国(guó )乃(nǎi )至(🙉)世界(⛓)的？