味道云南

类型：其它,纪录,记录 / 地区：大陆 / 年份：2013

主演：杨明菊

导演：杨明菊

更新：2025-10-02 02:10:44

简介： 《味道云南》&# 《味道云南》一共分10个(gè )篇章介(jiè )绍(🃏)云(🕋)南美食，从(🔱)开篇的(de )《家(jiā )宴(yàn )(🔧)春色(🎹)》、《人(🛤)间清欢》到(🗼)充(chōng )满(🥩)浓浓(😧)怀旧乡愁(chóu )的(de )《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个(🎩)篇章(🗄)看(🛍)似毫无联系(🙍)，但其中内核紧(🏐)扣。与传统的美食节目不同，《味道云南》在地(🤯)域上采取了(le )大范(🚢)围的(de )跳(tiào )动，并(🥁)且不以地(dì )域(yù )(⏯)和(😞)菜品(pǐn )分类(lèi )进(🦗)行划分，反而(ér )每(měi )(💻)集都(dōu )有自(🔝)己的主人公(🤠)：建(jiàn )水(shuǐ )摘草芽的(de )郑(zhèng )红伟兄弟；大理宾川鸡(jī )足(🔔)山脚下打香(😍)椿的杨(⛳)继梅一家(jiā )；以及至(zhì )今还(🤖)完整(zhěng )保(bǎo )留制作怒(nù )江“漆(💹)油煮鸡”传(chuán )统纯(💍)手工做(🦇)法的怒族小伙子王敬华……节目对食物(wù )朴素细腻的描述，对人和(🈺)食(🤔)材关系(😙)的(de )微妙理(lǐ )解，也(yě )使得本片(piàn )不仅仅是(shì )一(🏃)部(🔞)表现美食(🔎)的(🌂)纪录(lù )片。以往对云南美(měi )食看(kàn )似没有文化的误读(dú )，将(👗)在节目中改变，云南(⏺)美食(shí )的底蕴(❓)，质朴(pǔ )简单，就在一(yī )块块(🏸)大(dà )理鹤(🈺)庆秘制的(👅)吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜(cài )(🐅)里。 详情